Без этого древнего и одновременно вечно молодого продукта человеческого труда не обходится ни скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Хлеб сопровождает нас от рождения до глубокой старости. Однако испечь вкусный, душистый, румяный хлеб совсем не просто. Это целая наука, не каждому подвластная. Чего не скажешь о пекарях ООО «Хлебокомбинат «Марпосадский» Октябрьского райпо. Можно без преувеличения сказать, что на хлебокомбинате живет настоящий великий хлебный дух. В октябре прошлого года он отметил свой 65-летний юбилей. С момента своего основания предприятие является сторонником традиций и годами испытанных рецептур. Их продукцию любят не только в нашем районе, но и по всей республике, и даже за ее пределами. На заводе вырабатывается 100 наименований хлебобулочных изделий. Готовая продукция реализуется через 52 магазина Октябрьского райпо, в которых ассортимент изделий представлен наиболее широко, и в 23 торговых точках хлебокомбината. Несомненно, главным достоинством продукции является то, что она полностью натуральная. Здесь придерживаются принципа, что в современном мире, переполненном консервантами, улучшителями вкуса, хлеб должен быть настоящим, натуральным, вызревшим на больших густых опарах. Данное предприятие работает на современном оборудовании, по новейшим технологиям, с системой контроля качества – начиная от приема сырья и заканчивая отпуском готовой продукции. Поэтому хлеб, выпускаемый хлебокомбинатом, всегда вкусный, качественный и полезный. Ни для кого не секрет, что с каждым годом количество предприятий, поставляющих свою продукцию хлебопечения в магазины, увеличивается. Соответственно, конкуренция на рынке сбыта становится все жестче. Но ООО «Хлебокомбинат «Марпосадский» Октябрьского райпо строго контролирует качество продукции, увеличивает ассортимент и тем самым создает достойную конкуренцию другим производителям хлебобулочных изделий. Немаловажно, что ООО «Хлебокомбинат «Марпосадский» вносит большой вклад в развитие экономики района, являясь бюджетоорганизующим предприятием района. На предприятии своевременно выплачивается заработная плата, имеются социальные льготы. На сегодняшний день общая численность работающих составляет 95 человек. Коллектив здесь дружный, сплоченный. Многие трудятся уже более 20-30 лет. Работники хлебокомбината являются активными участниками различных конкурсов, соревнований. К примеру, в 2019 году с 19 по 22 сентября в Калужской области проходил Международный форум предприятий и организаций потребительской кооперации «Хлеб, ты – мир!». Пекари ООО «Хлебокомбинат Марпосадский» стали обладателями кубка всероссийского конкурса, заняв 2 место. Хлебокомбинат оказывает спонсорскую помощь при проведении различных мероприятий, проводимых в городе и районе, предоставляя собственную продукцию. Администрация хлебокомбината в лице директора Марины Анатольевны Совиной и главного инженера Александра Валерьевича Павлова обеспечивает надлежащее техническое состояние всех рабочих мест и создает условия работы, соответствующие правилам по охране труда. А также внедряет современные средства техники безопасности и соблюдает санитарно-гигиенические условия труда. В начале текущего года была отремонтирована система вентиляции, которая так необходима для обеспечения требуемого микроклимата в цехах. На 2022 год запланирована модернизация хлебопекарных печей. С целью услучшения труда на предприятии систематичес-ки проводятся инструктажи, беседы, которые в последующем обеспечивают снижение риска получения травм на рабочем месте. В целях обеспечения здоровых и безопасных условий труда на заводе осуществляется: контроль за выполнением требований по безопасному ведению работ, проведение профилактических мер по предупреждению аварий, производственного травматизма; контроль за проведением санитарно-гигиенических мероприятий, направленных на ликвидацию и предупреждение загрязнений окружающей среды, на оздоровление условий труда, быта и отдыха работающих, а также контроль за организацией и проведением мероприятий направленных на предупреждение и снижение заболеваемости; контроль за обеспечением пожарной безопасности объектов; контроль за соблюдением правил устройства энергоустановок потребителей и правил техники безопасности при эксплуатации теплоиспользующих установок потребителей; контроль за соблюдением администрацией законодательства о рабочем времени, выходных днях, об отпусках, об охране труда женщин и подростков технике безопасности и производственной санитарии. На заводе действует комиссия, утвержденная приказом. ООО «Хлебокомбинат «Марпосадский» Октябрьского райпо – это не просто предприятие, обладающее производственными мощностями, но и, прежде всего, - это гарант по обеспечению жителей района качественной хлебобулочной и кондитерской продукцией.

А. ЮРКОВА.