Трудно найти такого человека, который бы совсем не любил сладкое.  Кто-то предпочитает его в большей степени, кто-то - в меньшей. Однако  равнодушно пройти мимо полок с кондитерскими изделиями в магазине довольно сложно. Выпекаются аппетитные «произведения искусства» мастерами своего дела – кондитерами. В нашем районе этой «сладкой» работой занимаются в кондитерском цехе ООО «Хлебокомбинат Марпосадский» Октябрьского райпо, который находится в селе Шоршелы.ООО «Хлебокомбинат Марпосадский» Октябрьского райпо – это предприятие, работающее стабильно и с уверенностью смотрящее в будущее. Его продукцию реализуют в продовольственных торговых точках не только в нашем районе, но и по всей республике и даже за ее пределами, а это уже, согласитесь, многое значит. Хлебобулочные и кондитерские изделия поставляются в торговые сети городов Чебоксары, Новочебоксарск, Алатырь, Канаш, Шумерля, Чебоксарского и Козловского районов, а также республики Марий Эл. Также ведется сотрудничество с торговыми сетями (Смак, SEVEN, Эссен). Продукция хлебокомбината не залеживается на прилавках магазинов. И это совсем не случайно, так как здесь придерживаются принципа, что в современном мире, переполненном консервантами, улучшителями вкуса, хлеб должен быть настоящим, натуральным, вызревшим на пышных густых опарах. Данное предприятие работает на современном оборудовании, по новейшим технологиям, с системой контроля качества – начиная от приема сырья и заканчивая отпуском готовой продукции. Для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий используются натуральные продукты.
Не меньшим спросом пользуется у населения и продукция кондитерского цеха. Здесь производится более 50 наименований: пряники, печенье, мармелад в кокосовой стружке, мармелад желейный, арахис в какао, арахис в сахаре, сухой кисель и другое. Те, кто один раз попробовал их кондитерские изделия, остались довольными и стараются всегда покупать именно эту продукцию. Особое предпочтение покупатели отдают пряникам «Нежные», «Ирэк», «Солнышко», печеньям «Нарезное», «Крустиланта», «Ореховое», «Земфира», «Подкова» и другие.
А трудится в этом кондитерском цехе очень дружный и сплоченный коллектив. Всего 13 человек: ВМайорова (работает здесь более 30 лет), Л. Васильева (более 18 лет), Н. Вишневская (более 16 лет), М. Николаева (более 14 лет), О. Князьбеева (более 11 лет), В. Аркадьева (более 7 лет), Э. Иванова, С. Егорова, А. Христофорова, Е. Яковлева. Возглавляет данный коллектив молодой специалист Н.Ефремова. Это люди, которые, несмотря на трудности «сладкой» профессии, любят свою работу, преданы своему делу. Конечно, как и у всех, у кондитеров случаются всякие дни, когда нет настроения и ничего не мило. Как бы удивительно это не звучало, но выпечка это как будто чувствует. Обязательно где-то что-то подгорит или еще что-то непредвиденное случится. Но коллектив, который стал  здесь как одна семья, всегда поддержит и поможет. Справляться с трудностями также помогают  опыт  и отработанная технология. Стоит добавить, что ежедневно на работу их привозят на транспорте хлебокомбината водители А.Шипунов и П.Колдашов.
Сейчас идет период Великого поста. В эти дни тысячи людей отказываются от привычного рациона, так как в это время запрещено употреблять в пищу яйца, мясные и молочные продукты. Для тех, кто соблюдает пост и хочет употреблять вкусную и здоровую пищу ООО «Хлебокомбинат Марпосадский» Октябрьского райпо предлагает постные хлебобулочные изделия. Не остаются без внимания и сладкоежки, они могут побаловать себя постной кондитерской продукцией, произведенной кондитерским цехом. Это – пряники «Постные», «Шоршелские», «Звездочет», «Днепровские», мармелад формовой и в кокосовой стружке, арахис в сахаре и какао-порошке, лукум, сладости желейные.  
Глядя на продукцию ООО «Хлебокомбинат Марпосадский» Октябрьского райпо, так и хочется пожелать всем покупателям ценить труд местных производителей.  Здесь гарантировано качество продукции, ее безопасность для здоровья человека, разнообразие ассортимента.
Е. КУДРЯШОВА.