Октябрьское райпо является одной из самых крупных организаций Мариинско-Посадского района, включающая в себя множество различных звеньев. Одним из самых главных и прибыльных является ООО «Хлебокомбинат Марпосадский» Октябрьского райпо. Во главе данного коллектива – деятельный и инициативный руководитель Татьяна Андреевна Совина.

Подведомственное ей предприятие широко известно не только в нашем районе, но и по всей республике как предприятие, занимающееся производством хлебобулочных и кондитерских изделий.

В сегодняшние дни хлебопечение испытывает серьезное давление со стороны конкурентов. Без них сегодня нельзя – они заставляют более практично взглянуть на свои достижения.

Поэтому непросто начался этот год для ООО «Хлебокомбинат Марпосадский» Октябрьского райпо. Ведь работать приходится в условиях жесткой конкуренции. В нашем небольшом районе предприятий, специализирующихся на выпечке хлебобулочных изделий – три, и каждое хочет заинтересовать потребителей своей продукцией. Со своей стороны Татьяна Андреевна, не без помощи председателя Октябрьского райпо Радима Вячеславовича Почемова, делает все, чтобы не допустить сокращение объема производства. Предприятие начало выпуск новой продукции – батон отрубной с пектином, печенье «Вафельные дольки» и печенье с творогом, «Снежинка» и «Ишлейское».

Сейчас идет Великий пост и, решив доказать, что постная пища может быть вкусной, хлебокомбинат выпустил постные хлебобулочные изделия, приготовленные с использованием растительного масла без добавления животного жира, молока и яиц. Среди них: хлеб «Цивильный», хлеб «Ромашка», батон «Постный», лепешка «Фокаччо», сухари «Постные», пряники «Простые», «Шоршелские», «Звездочет», мармелады, Киевская помадка и т. д.

В то же время предприятием выпускается экологически чистая продукция, используя только экологически чистое сырье. На сегодняшний день здесь лучшие сорта хлеба и хлебобулочные изделия изготовляются по традиционным русским рецептам из высококачественной хлебопекарной муки. При этом сочетания современных технологий по производству хлебобулочных изделий и умелые руки пекарей позволяют получать продукт с неповторимым вкусом, ароматом, привлекательностью и аппетитным внешним видом.

Хлебобулочный цех оснащен высокопроизводительным комплексным оборудованием, которое позволяет выпускать высококачественные хлебобулочные изделия, которые даже при длительном хранении сохраняют все свои полезные свойства и вкусовые качества.

Немаловажную роль играет и система реализации хлебобулочных и кондитерских изделий. Предприятие имеет пять фирменных торговых точек. Два-три раза в неделю организовывается выезд в отдаленные деревни нашего района. Хочется отметить, что хлебобулочные и кондитерские изделия экспортируются и за пределы района.

Татьяна Андреевна особо отметила молодой коллектив магазина «Хлебушко»: «Все новинки, которые мы выпускаем, в первую очередь поступают на прилавки данного магазина. Девушки-продавцы приветливо и доброжелательно встречают своих посетителей. В адрес бригады, во главе которой стоит Наталья Михайловна Степанова, мы неоднократно слышали теплые слова благодарности».

В целом на предприятии трудится около 100 человек. Работают слаженно, ответственно. Участвуют во всех мероприятиях, проводимых в системе Чувашпотребсоюза как в районе, так и в республике. И вот недавно в целях оценки качества продукции на базе хлебокомбината Красноармейского райпо был проведен республиканский конкурс «Лучшее кондитерское изделие», где ООО «Хлебокомбинат «Марпосадский» Октябрьского райпо занял 2 место.

Также предприятие оказывает спонсорскую помощь библиотекам, музеям, школам в проведении различных мероприятий. Оказывает поддержку и подрастающей смене. С Центром занятости заключены договора по различным программам, также заключены договора с профессиональными училищами № 28 и № 11.

Благодаря умелому руководству и поддержке Совета Октябрьского райпо предприятие работает рентабельно, не имеет задолженности по заработной плате, налогам и платежам во внебюджетный фонд.

Как отмечает Татьяна Андреевна: «На достигнутом останавливаться не стоит. Необходимо идти в ногу со временем, внедрять новые технологии и расширять ассортимент. А также, пользуясь моментом, хотелось бы поздравить свой коллектив, который состоит в основном из прекрасного пола, а также всех женщин района с прошедшим праздником весны – 8 Марта. Пожелать всем счастья, здоровья, успехов. Над головой – чистого неба, а на столе – свежего хлеба!»

А. БОГОЯВЛЕНСКАЯ.