Вот и еще один год остался позади. Итоги 2005 года радуют тружеников ООО «Хлебокомбинат». Данный коллектив успешно завершил его и с прочными позициями вступил в новый 2006 год. Вступил с намерениями достижения свои приумножить и, как прежде, радовать покупателей новыми сюрпризами, подарками, главное – хорошей и по-настоящему вкусной продукцией. Это предприятие выпускает широкий ассортимент хлебобулочных, кондитерских, сухарных, бараночных изделий, а также сухой кисель. В общей сложности насчитывается более 100 наименований готовой продукции. Хлебокомбинат снабжает своей продукцией более 140 торговых точек республики, в том числе немало и в нашем районе.

Конечно, самая основная продукция данного предприятия - хлеб.  А сколько тепла и души надо вложить в этот продукт? Об этом лучше всех знают только сами хлебопеки. Работая круглосуточно, в праздники и в будни, всегда хорошо помнят они о вкусовом качестве выпускаемой продукции. В то же время заботятся и о здоровье покупателей.

Ведь как важно для человека правильное питание. Об этом никому сейчас объяснять не надо – это та истина, которая не требует доказательств. Но далеко не каждая семья может позволить себе покупать дорогие элитные продукты, запасаться впрок широко рекламированными пищевыми добавками. Поэтому очень важно «оздоровить» продукты, так сказать, массового широкого потребления. И в первую очередь хлеб, без которого не обходится ни будничный, ни праздничный стол. Продукцию здорового ассортимента ООО «Хлебокомбинат» начал выпускать несколько лет тому назад. Каждый год в списке полезных для здоровья хлебов, булок и батонов прибавляется масса новинок. Например, батоны «Нарезной», «Подмосковный», «Экстра», хлеб «Дарницкий», «Пучах», «Полесский», булочки «Орловская», «Ярославская», «Веснянка» и т.д. Все они полез-

ны и пенсионерам, и взрослым людям, и детворе. Рецепт здорового  хлеба ООО «Хлебокомбинат» прост. Во-первых, для производства продукции здесь используют только высококачественное, экологически чистое сырье. Во-вторых, всю продукцию изготовляют на чистой артезианской воде. К тому же хлеб выпекается здесь по старинной, проверенной временем  технологии. От того и вкус его самый настоящий, натуральный. Одним словом, наши хлебопеки от души стараются, чтобы выпускаемая ими продукция отвечала всем требованиям, и чтобы население района и города покупало продукцию именно местного предприятия. Ведь сейчас конкурентов полно, многие хлебом торгуют.

А добрая слава о качестве мариинско-посадского хлеба идет давно не только у нас в районе, но и в республике. Об этом же свидетельствуют и Дипломы, полученные  в разных конкурсах и выставках.

И в 2005 году предприятие освоило выпуск немало новых продукций. Например, печенье «Земфира», «Закат»,             «Подпорка», пряники «Яльчикские», «Капризуля», «Медовые», «Фруктовые», кексы «Мармеладный», «Фруктовый», «Творожный» и т.д. Одних пряников здесь выпускают более 20 наименований, кроме этого 30 наименований разной сладкой продукции. Например, торты к праздничному столу, пирожное, мармелад, арахис в шоколаде, щербет, зефир, рулет фруктовый и т.д.

ООО «Хлебокомбинат» часто организует разные выставки, чтобы покупатели смогли оценить аппетитные хлебобулочные и кондитерские изделия на вкус. Дегустация всегда сопровождается консультациями: работники  предприятия и продавцы фирменных магазинов рассказывают о новой продукции, о сроках ее реализации, о том, на что надо в первую очередь обратить внимание при покупке – на форму, упаковку, на вес и т.д.

Отрадно отметить и то, что ООО «Хлебокомбинат» имеет свою торговую сеть, состоящую из четырех фирменных магазинов. Кроме этих торговых точек всегда в наличии разнообразный ассортимент продукции хле-

бокомбината и в других продовольственных магазинах района. Так, особенно бойко идет торговля продукцией местного хлебокомбината в торговом центре Октябрьского райпо, в гастрономах №1 и № 2, магазинах «Лада», № 6, «Галс», в торговых точках частных предпринимателей З. Константиновой, Н. Базаровой.

Конечно, успех любого коллектива прежде всего зависит от кадров. На сегодняшний день в ООО «Хлебокомбинат» трудятся 120 человек, в основном представительницы прекрасного пола. Руководит коллективом очень энергичная, обаятельная, трудолюбивая женщина Татьяна Андреевна Совина. Она не новичок в «хлебном деле», тридцать лет трудится на данном предприятии. На недавно прошедших выборах местного самоуправления марпосадцы избрали ее депутатом городского Собрания.

Почти 30 лет работает здесь главный бухгалтер, отличный специалист своего дела Ирина Алексеевна Никитина. Немало добрых слов заслуживают начальник производства Татьяна Николаевна Иванова, экономист Татьяна Григорьевна Колдашева, начальник лаборатории Мария Гумировна Егорова, начальник кондитерского цеха Юлия Николаевна Кривошеева. С большой ответственностью относятся к своим обязанностям и бригадиры пекарей Людмила Николаевна Вастеева, Светлана Владимировна Антонова. Да и в ООО «Хлебокомбинат» все труженики работают с душой. Здесь по-другому никак нельзя. Ведь они выпускают самую нужную людям продукцию.