Хлебозавод Октябрьского потребительского общества - одно из важнейших звеньев в цепи качественного торгового обслуживания сельского населения, так как хлеб - всегда востребованный продукт. «Хлебопечение не может быть убыточным производством», говорит  директор хлебокомбината, а точнее, заместитель генерального директора ООО «Исмели» по производству В. Андреев. Заведует хлебокомбинатом Владимир Петрович вот уже в течение 6 лет. До того периода, когда под его руководство попала команда из более 40 женщин, он являлся директором заготконторы.

«Легко ли управлять почти что чисто женской средой?» - задаю ему вопрос. «Безусловно», - отвечает мой собеседник, а затем все же добавляет: «На первоначальном этапе в новой должности, не скрою, были проблемы, хромала производственная дисциплина. Для пресечения пьянства (такие факты имелись) приходилось прибегать к жесткому контролированию. Даже «ночные» смены находились под отдельным наблюдением руководства. Благо, что собственная обитель  недалеко от места работы».

Конечно, проблем у руководителя и сейчас невпроворот. Ежегодно по согласованию с администрацией райпо пытаешься что-то обновить, изменить внутренний облик производственного цеха, благоустроить прилегающую территорию, но все же технический прогресс, а также современные жизненные стандарты требуют более глобальных перемен и улучшений. Так, в последние годы  в цехе реконструировали  потолочное покрытие, ввели в строй мучной склад, заасфальтировали призаводскую территорию, а на сегодняшний день в плане - газификация комбината, которая потребует миллионных финансовых  вложений. Приобретена новая тестомешалка, но все же требующих обновления оборудований,  как говорится, хватает с избытком. Но невзирая на беды насущные, сплоченный кол-

лектив комбината устремлен на завоевывание новых  позиций. Производственная мощность хлебопекарного предприятия велика. Но даже при том, что задействована она не полностью, по сравнению с некоторыми районами, к примеру, Яльчикским (там единственное райпо), Октябрьский хлебокомбинат внушает доверие по объему выпускаемой продукции, которая реализуется в более 40 торговых точках, в том числе городах Чебоксары и Новочебоксарк. Следует напомнить и о том, что выпекаемый октябрьцами хлеб уже не один год в республике является одним из самых дешевых  по цене.

Слушая Владимира Петровича, невольно удивляешься тому, как зрелый мужчина-хозяйственник превращается в настоящего хлебопека, легко рассуждающего о новых стандартах муки, рецептуре о том, в каких  условиях приходится содержать качественную закваску, какие варианты изыскиваются для реализации своей основной продукции в д. Эльбарусово, где «хозяйничает» и частный бизнес. «Как бы трудно ни было, но не отнять у сельских хлебопеков и кондитеров благородство души, способное творить  и чудеса, открывать новые пути-дороги к сердцам покупателей», - подчеркивает руководитель.

Действительно, народу порой неведомо, как при нехватке специализированных кадров, при их текучести бывает трудно этого добиться. Но все же радуют октябрьцы селян и собственными новинками, в числе которых, к примеру, так пришедшийся по душе многим диетический хлеб из пшеничных отрубей «Пучах». Да к тому же уже и специалистов-мастеров обучают из числа своих работников. Заочно повышают свои знания в спецучебных заведениях и кондитера, и будущий технолог производства.

Жизнь преподносила Владимиру Петровичу разные сюрпризы, о которых, наверняка, нельзя сказать, что они из числа худших. Куда бы ни отправляли или назначали его «служить» на благо селян, трудовую вахту он нес достойно и честно. Уроженец Канашского района, сын сельских педагогов в школьные годы увлекался спортом, легкой атлетикой. На мно-

гочисленных соревнованиях способного юношу заприметили  представители сельхозинститута и переманили к себе в то время, как Владимир уже «шоферил» в родной деревне. После окончания вуза он трудился в отделе научной организации труда министерства сельского хозяйства республики. И вот в 70-ых годах  государство направляет в села и деревни для развития сельского хозяйства «пятидесятников» из числа ученых специалистов. Так Владимир Петрович уже с супругой «причаливают» на октябрьскую землю. На новом месте он зарабатывает авторитет будучи зоотехником сельхозпредприятия, а она, т.е. супруга Мария Ивановна - на врачебной практике. Сегодня в с. Октябрьское, наверное, мало найдется таких, кто бы не знал этих замечательных, трудолюбивых и уважаемых людей, вырастивших и воспитавших сына и дочь.

.