Одним из юбилейных мероприятий празднования 100-летия образования Чувашской автономной области станет Всечувашский межрегиональный фестиваль национальной кухни «Гостеприимная Чувашия». Фестиваль призван укрепить контакты с регионами Российской Федерации, сохранить культурные и кулинарные национальные традиции, развить индустрию гостеприимства на территории Чувашской Республики.

Мероприятие будет проходить 23-24 июня - в кульминационные дни празднования 100- летия Чувашской автономии. Программой фестиваля предусмотрены торжественные открытие и закрытие фестиваля, шествие участников фестиваля (команд), выставка-продажа продукции чувашских товаропроизводителей, конкурс профессионального мастерства среди команд-участников, мастер-классы по приготовлению блюд национальной кухни, шоу по приготовлению какай-шурпи розыгрыши и конкурсы среди посетителей фестиваля и другое. В конкурсной программе в качестве членов жюри планируется участие членов Всемирной организации шеф-поваров (WAKS), независимых экспертов Российской Ассоциации кулинаров и регионов России.

Для команд-участников конкурсной программы будут созданы все необходимые условия: предоставлен деревянный домик, оборудованный индукционной плитой, холодильным оборудованием, водоснабжением, тремя столами и предоставлена возможность приготовления блюд на мангалах, казанах и возможность реализации населению приготовленных блюд после завершения конкурсной программы (при условии соблюдения санитарных норм).

Справки по телефону (8352)56-52-40 (Чернова Елена Николаевна).

Положение